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横浜の夜景(大桟橋付近)

とてつもない暑さになっております…

暑い日が続きます

この度の西日本豪雨により、被災された皆様ならびにそのご家族の皆様に心よりお見舞い申し上げます。また、皆様の安全と被災地の一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。

今年はかなり気候がおかしくなっているように思えます…今月初旬は豪雨が続いて大きな被害を出してしまった後でいきなり猛暑に突入してしまったので、被災地では特に熱中症などに注意が必要ではないかと思いますので安全第一にしてほしいと思います。

室内に居るから安全という訳ではないので、適度にエアコンを入れるなどしながらなんとか過ごして欲しいと思います。

食欲がなんとなく…

自分も暑い日が続いてしまっているとなんとなく食欲が無くなってきてしまっていますので、いつもお世話になっている薬局で相談すると、暑さで胃腸が弱くなっているので清暑益気湯を飲むと良いよとおすすめいただきましたので飲んでいます…状況が少しづつ改善してきますが、身体のケアもしていかないといけないなと思ってしまいました。

ただ、暑いとさすがにぼーっとしてしまいますが、なんとかこの夏を乗り越えていきたいと思います。

横浜スパークリングトワイライトへ行きました

暑い中ではありますが、今年もこの時期がやってきました…毎年開催される横浜スパークリングトワイライトです。今年は3人で行く予定で前日から家に宿泊しに来て一緒に行くことになりました。

現地まではできる限り近くまで公共機関で行こうと言う話になり、電車とバスで行ったのですが…ちょっとしたトラブルで赤レンガ倉庫から歩く事になり、チケット発売ぎりぎりで並ぶことができましたので良かったと思います。

横浜スパークリングトワイライト2018の紙製腕章

横浜スパークリングトワイライト2018の紙製腕章

チケットを購入して入場すると腕章とレジャーシートをもらえますので場所取りをしてお待ちしていました。昨年まではドラックストアでお酒などを購入していたのですが、今年はドラックストアで購入はせずに自宅から保冷バックにお酒などを入れて持っていきましたのでそちらから出して飲んでいました。

花火はとても綺麗に打ち上がり、とても綺麗でしたので良かったと思います。

妻が焼き鳥を作っていました…

先日になりますが…妻が手作りで焼き鳥を作ってくれました。グリルで肉を焼ける事を知らなかった様で、肉も焼くことができるんだと言っていましたので、その関係で焼き鳥を作ってくれたのでした。

妻が作った焼き鳥

妻が作った焼き鳥

グリルで焼く事ができましたので脂がのっていましたのでとても美味しかったです。この後には羊肉の焼き鳥も作ってくれましたが、そちらもちょっと塩っぱかったのですが美味しかったので良かったと思います。

まあこんな感じです。

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なんとなく主夫化してしまっている私…

もうすぐ10月も終わります

特に朝と夜を中心にいよいよ寒くなって来ました。今月は正直に言ってしまうと運気的にも色々と良くない月でしたが、なんとか過ごすことができました。昨日は台風が接近していましたが、午前中にお墓参り、午後から兄弟の買い物に付き合ったりしていましたが、雨がかなり強く降りましたので無理はせずに早めに帰宅しました。午前中にお墓参りに行ったのはある意味で正解でした。

10月は自分にとって運気が良くないらしい…

仕事柄、様々な分野の方とお話をする機会がありますが、必ずと行って良いほど特定分野の方からは「あなたは10月が1年の中で最も運気が悪いので、注意をした方が良い」という事を言われます。実際に2回の自動車事故は10月ですし、なんとなく運気も良くなく感じる事も多いです…

ただ、妻からは慌てず心を穏やかにして笑顔で過ごせば大丈夫と言われていますのでそういう感じで過ごそうと思ってます…

冷凍食品が底をつきはじめ…

さて、妻が留守にしてもうすぐ2週間になりますが、留守にする前に購入していた簡単にできる冷凍食品群がついに底をつき始めました…残るは若干手間のかかる麺類の冷凍食品、インスタントラーメンなどですが、どうせ手間がかかるのであれば思い切って自分で作ったらどうだろうかと思うようになってしまいまして…

ただ、冷蔵庫を覗くと余った食材が…

さすがに妻が留守にしてから冷蔵庫にある余った食材を見るとさすがにこのまま食材を放置しておくと日持ちしないだろうと感じましたのでなにか作らなければならないだろうなと料理に挑戦しようと決意したのでした…

これではまるで主夫状態ですが、これはこれで意外と楽しかったりしますのでまあある意味で良いのではないかと…

焼き物から開始…

お米も余りましたし、生姜と玉ねぎなど食材もありましたので思い切って炒めようとしたのですが、物足りない感じがしましたので近所のスーパーで玉子、人参、しめじを購入してきて一緒に炒める事にしました。

炒め物

人参、玉子、しめじ、玉ねぎ、生姜の炒め物

野菜を炒める前に玉子だけをまずは軽く炒めて別の場所に退避させてから人参、玉ねぎ、しめじなどを味付けしながら炒め、最後に玉子を再度投入して炒めたら完成です。味付けは塩コショウ、醤油、黒酢を適量で炒めるだけでしたがご飯と一緒に食べたとこと、そこそこ美味しかったです。

後日、玉ねぎと人参、冷凍してあったひき肉解凍してから一緒に炒めたのですが、そちらはちょっと炒め方を間違えてしまいましたので味がまあまあになってしまいました…

煮物

炒め物は作った事が何度かあったのですが、煮物は作った事がありませんでしたのでちょっと緊張しました…作ろうと思ったきっかけは余った食材の中で手羽元がありましたのでやってみようと思った事でした、主な材料はネギ、生姜、大根、玉ねぎ、人参、卵、手羽元でした。

最初、大根を透明になるまで下茹でしてからそのまま茹で卵も作りました。その間にネギは数センチ、生姜はスライス、人参と玉ねぎは輪切りして準備をしてから人参と玉ねぎは炒めてから鍋に、手羽元も醤油に砂糖小さじ2杯程度を溶かしたタレに20分程度浸してから一度炒めてから鍋に入れました。

手羽元を炒めている間に煮込むタレを作りました。水にネギ、砂糖小さじ2、醤油60cc、酒大さじ2.5、みりん大さじ2.5、黒酢大さじ1を入れて沸騰するまでとりあえず強火にして沸騰してから具材を入れてとにかく煮込むことにしました。

手羽元の煮物(煮込み中)

手羽元の煮物(煮込み中)

大根は入れる際に数カ所に穴を開けてから投入。野菜もよく洗ったので皮はあえてむかずにそのまま切っちゃいました…妻は必ず剥いているので妻の前でやったら怒られるだろうなと…ただ、皮には栄養素も含まれていそうだから自分のときだけは良いのかなと思いまして…

作る際に失敗したのは煮込む際に途中まで強火と蓋を閉めるのを忘れてしまったというなんとも初歩的な失敗でして…それに水が多かったかはわかりませんがどうしても味が少し薄味になってしまいました。

手羽元の煮物

手羽元、大根、人参、玉ねぎ、生姜の煮物

とりあえず1時間ほど煮込んで完成としましたが、本当は2時間程度煮込むという事らしいです。ただ、翌日にはタレが染み込んでいたようで上のような写真になっておりましたのでちょっと安心しました。

多めに作ってしまいましたので昨日実家に行った時におすそ分けしましたが、味も悪くないとの事でしたので良かったです。

勉強になりますね…

妻が留守にして居ないとさすがに自分である程度作れるようにならないとお金もかかってしまいますので仕方がないことですが、とりあえずこれで基本的な部分は少しはできるようにはなりました。

残すは照り焼きや煮付けという事になったかなと…これなら冷凍食品ではなく、買い出しに行けばそのまま食材で作れそうだなと思ってしまいました…
まあこんな感じです。

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修理上がりの車と久々に料理を作った話

台風が通過して行きました

先週に発生した台風21号ですが、日本を直撃した関係で大雨などが降ってかなりの被害が発生してしまっている感じです。通勤時に川を渡る際に見るとかなりの増水が見受けられていましたのでやはりかなり降ったんだなということを実感させられてしまいました。

昨日は台風が直撃するということで…

昨日は台風が日本に接近しているということでしたので家にいる予定でいましたが、選挙がありましたのでそれだけは行こうと決めていましたので朝早めに外出しました…投票からの帰りに土砂降りの雨がついに降り出しましたのでギリギリ間に合いました。

久々に料理をしてみました…

昼食を食べようと食材を探していると玉ねぎや卵などが見つかりまして…さすがに食べないと妻が戻ってくる頃には腐ってしまうだろうなと思いましたので、昼食を作ることにしました。実は冷蔵庫を覗いてみると他にもひき肉などの肉類やサラダなどがありましたのでさすがに食べないともったいないと思いましたので3品のおかずを作ってみました。

久々にした料理の完成品

久々にした料理の完成品

…っといってもサラダはパックサラダだし、目玉焼きは誰でも作れる訳で…もう一品だってひき肉と玉ねぎ、しょうがをフライパンに入れて炒めただけなので料理を作ったと言えるかどうかも微妙な状況ですが…味はまあまあ美味しかったです。

間違って二人分に…

本来は昼食だけで済ませようと思っていたのですがやはり量を間違えてしまいましたので最終的に二人分になってしまいましたので、そのまま昼食と夕食を同じ内容で食べる事になってしまいました…ご飯も炊いたのですが、そちらの量も多くなってしまいました…

これも慣れてしないから仕方がないと思わなければ駄目ですね…とりあえず今日は余ったご飯がありますのでおかずを何かで作ろうと思います…

車の修理が完了して戻ってきました…

話は変わりますが、車の修理が完了したとの連絡がありましたので引き取りに行ってきました…ただ、いつも修理などに出しているディーラーでやってもらったのですが、なんとなく荒っぽいといいますか…なんともサインだけあれば良いといった中途半端な対応もされて乗り込んで仕事へと戻ったのですが…

修理の完成した事を示すタブ

修理の完成した事を示すタブ

多分取り忘れではないかと思いますが…センターミラーに掛けられたリヤぶつけられたという衝撃さとその下の完成という文字がなんともインパクトがあるよなあっと思いつつ、そこまで強調しなくてもと思ってしまいましたが…

代車で乗っていた車とアクセルやブレーキが異なるので若干困惑してしまいますが、これからも安全運転で行こうと思います。それにしても前回事故したのも10月なんだよなあっと思うと注意しろよと言われている気がしますので注意が必要かもしれませんね…

まあこんな感じです。